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漳州市福方食品有限公司?
Zhangzhou Fufang Food Co., Ltd
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健康美味 品味生活
2023-03-03
貢丸是一種肉糜制品,它是以新鮮豬肉(或冷凍豬肉)為原料,經(jīng)過(guò)絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝制成的,口感細(xì)膩,味道鮮美,是優(yōu)質(zhì)的火鍋食材和香鍋食材。
臺(tái)灣烤腸(Taiwan sausage )也叫臺(tái)灣風(fēng)味烤香腸,簡(jiǎn)稱(chēng)臺(tái)烤,是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品。
1.香腸用小刀在表面直劃出約0.5公分的深刻痕。2.將劃刻痕的香腸放入兌好水的腌料中腌制一晚,期間翻動(dòng)一兩次。